幽門螺旋桿菌(Hp，Helicobacter Pylori)是存在于胃及十二指腸球部的一種螺旋狀細菌。進入胃內后，會出現短暫急性胃炎癥狀，但更常見的是形成無明顯癥狀的慢性胃組織炎癥，或者引起胃及十二指腸潰瘍，甚至導致胃癌發生。2005年的諾貝爾生理與醫學獎，便是頒給了發現有幽門螺旋桿菌及其致病作用的澳大利亞醫生巴里·馬歇爾(Barry J. Marshall)和羅賓·沃倫(J. Robin Warren)。

目前的研究發現，幽門螺旋桿菌感染跟胃癌的發生有較為密切的關系，如果感染再合并有胃部的一些慢性炎癥，將來發生腫瘤的概率比健康人群要高。不過，這并不等于感染幽門螺旋桿菌者一定會發展成胃癌，主要是看有沒有發生一些特殊的慢性胃部疾病，譬如萎縮性胃炎、胃潰瘍等。對于這類人，治療時一定要清除幽門螺旋桿菌感染，這樣一方面能夠真正控制胃炎、潰瘍等病情，另一方面，能有效降低慢性萎縮性胃炎、腸上皮化生、異型性增生等癌前病變及胃癌發生。

在日本，如果發現已經感染了幽門螺旋桿菌，醫院會推薦進行除菌處理。一般來講，規范的抗感染治療是不難清除幽門螺旋桿菌的，但由于近幾年耐藥現象出現，往往導致根治失敗，還有約10%左右的人會重復感染，需要繼續進行除菌治療。由于國人的群居性，家人密切接觸也有影響，因此，建議密切接觸的人也要在專科醫生指導下進行檢查、清除幽門螺旋桿菌的治療。

感染幽門螺旋桿菌會出現以下癥狀：

1.腹部不適：胃疼是潰瘍病的典型癥狀，它顯示了胃和十二指腸粘膜正在被消化，常見上腹部疼痛、不適、飽脹、噯氣等上消化道癥狀。

2.泛酸：幽門螺桿菌會誘發胃泌素瘋狂分泌，導致胃酸過多，身體直接的反應就是泛酸和燒心;癥狀可表現為腹痛、腹脹、晨起惡心、反酸、噯氣、饑餓感，重者出現嘔吐

3.口臭：幽門螺桿菌是引起口臭的直接病菌之一，由于幽門螺桿菌可以在牙菌斑中生存，在口腔內發生感染后，會直接產生有臭味的碳化物，引起口臭。

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